Гостиничное дело
Образовательная программа ЮФУ «Гостиничное дело» направлена на подготовку высококвалифицированных специалистов, обладающих глубокими теоретическими знаниями об организации и функционировании индустрии гостеприимства, владеющие организационно-управленческими и сервисными технологиями в гостиничной сфере
-
4 года
очная форма обучения
-
40
бюджетных мест
-
10
коммерческих мест
-
русский
язык обучения
Программа «Гостиничное дело» предназначена для поступления выпускников средних школ, лицеев, гимназий (по результатам ЕГЭ) и учреждений среднего профессионального образования (по результатам внутренних вступительных испытаний, проводимых ЮФУ самостоятельно).
Почему стоит выбрать нас?
-
Удачное сочетание классического университетского и практикоориентированного образования
01 -
Обучение совместно с ведущими индустриальными партнерами Юга России
02 -
Наличие профессионально-общественной аккредитации по направлению подготовки 43.03.03 Гостиничное дело
03 -
Получение студентами широкого спектра профессиональных навыков
04 -
Получение современных востребованных в отрасли IT-компетенций в рамках общероссийского проекта "Цифровая кафедра"
05 -
Участие в программах международной академической мобильности обучающихся с иностранными вузами-партнерами
06 -
Участие в стипендиальных и грантовых программах
07 -
Возможность проходить стажировки и практики на базе высококлассных предприятий индустрии гостеприимства в различных регионах России
08 -
Возможность в период обучения отправиться в зарубежные отели для прохождения стажировки в сфере гостиничного бизнеса (6 месяцев)
09 -
Высокая востребованность на рынке труда и уникальная возможность динамичного карьерного роста выпускников
10 -
Формирование условий для развития soft skills
11 -
Гибкость и адаптивность к изменениям на рынке
12 -
Работа в инновационной креативной среде
13 -
Участие обучающихся в научно-исследовательской и проектной деятельности
14 -
Возможность на протяжении всего процесса обучения вести насыщенную студенческую жизнь
15
Набор дисциплин
-
Базовые дисциплины
- Иностранный язык
- Иностранный язык для деловой коммуникации
- Экономика и право
- Технологии делового общения
- Информационные технологии в сервисе, туризме и гостеприимстве
- Менеджмент в сервисе, туризме и гостеприимстве
- Управление качеством услуг в сервисе, туризме и гостеприимстве
- Правовое регулирование в сервисе, туризме и гостеприимстве
- Безопасность профессиональной деятельности в сервисе, туризме и гостеприимстве
- Иностранный язык
- Философия
- Безопасность жизнедеятельности
- Дисциплины по физической культуре
- История
-
Профильные дисциплины
- Модуль проектной деятельности
- Введение в проектную деятельность
- Организация гостиничного дела
- Технологии гостиничной деятельности
- Business in tourism and hospitality (Бизнес в туризме и гостеприимстве)
- Управление конкурентоспособностью предприятия
- Технологии продаж гостиничных услуг
- Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства
- Проектирование гостиничной деятельности»,
- Гостиничный бизнес рекреационных зон
- Управление персоналом гостиничного предприятия
- Документационное обеспечение гостиничной деятельности
- Маркетинг услуг в сервисе, туризме и гостеприимстве
- Экономика предприятия в сервисе, туризме и гостеприимстве
- Инновации в гостиничной деятельности
- Деловой этикет в индустрии гостеприимства
- Менеджмент гостиничных кластеров
- Карьерное проектирование в сфере гостеприимства и др.
Проходные баллы
- 214Минимальный проходной балл на бюджетные места в 2024 году
- 156Минимальный проходной балл на коммерческие места в 2024 году
- Предусмотрен очный формат обучения с проведением занятий как в аудиториях, так и с выездом в гостиничные предприятия.
- Обучение ведут высокопрофессиональные преподаватели, специалисты-практики из отрасли.
- В процессе обучения организовываются выездные занятия в гостиницах г. Ростова-на-Дону, тренинги и мастер-классы с ведущими экспертами, что позволяет качественно готовить будущих профессионалов сферы гостеприимства.
- Дисциплины включают большой прикладной компонент и проходят в форматах групповой и индивидуальной работы, что дает возможность полностью раскрыть потенциал обучающегося.
- Практикоориентированный подход предусматривает осуществление части обучения на рабочих местах и в зонах ответственности гостиничных предприятий.
Карьера и практика
- КарьераВыпускники образовательной программы "Гостиничное дело" работают в гостиницах и других средствах размещения, элитных гостинично-ресторанных комплексах, отелях международного и регионального значения, объектах санаторно-курортной деятельности и отдыха, организациях общественного питания и досуга и т.д. Возможна перспектива построения карьеры по вертикали (от управляющего отделом до руководителя) и по горизонтали (с переходом в более крупные и востребованные отели и рестораны).
- Выпускники образовательной программы «Гостиничное дело» занимают востребованные должности:
- Руководителей и сотрудников отделов/служб в гостиницах и гостиничных комплексах (руководитель служб размещения, бронирования, маркетинга, сервиса, ресторанного обслуживания, хаускипинга и др.)
- Руководителей и работников SPA-комплексов и центров индустрии красоты
- Руководителей конгрессно-выставочного направления, event-менеджеров, сервис- менеджеров
- Управляющих персоналом и др.
- БонусКлючевым бонусом обучения по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело» является быстрый рекрутинг и уникальная возможность динамичного карьерного роста выпускников. В процессе освоения дисциплин учебного плана и получения знаний появляется возможность начать свое собственное дело в сфере гостиничного бизнеса.
- ПрактикаПрактическая подготовка студентов на предприятиях гостеприимства осуществляется на всех курсах. Студенты входят в карьерный лифт с первого курса. Практика построена так, что студенты начинают с линейных позиций и доходят до менеджерских, пополняя профессиональное портфолио на протяжении всего обучения.
Партнеры программы и работодатели
Остались вопросы?
Напишите нам и руководитель программы свяжется с Вами!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Возникли вопросы? Напишите нам!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Где проходит обучение?
г. Ростов-на-Дону, ул. 23-я Линия 43
Продолжая использовать наш сайт, вы соглашаетесь с условиями обработки cookie-файлов и пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрика, необходимых для аналитики и улучшения качества работы сайта и сервиса. Запретить эти действия можно в настройках браузера.
Согласен
Поступление
- Бакалавриат, специалитет
- Магистратура
- Аспирантура
- Правила приема
Подпишитесь на наши новости
© 2025 Южный федеральный университет