Консультация
Сервис и гостинично-ресторанный бизнес
Образовательная программа ЮФУ «Сервис и гостинично-ресторанный бизнес» направлена на подготовку высококвалифицированных кадрах новой формации, адаптированных к новым трендам развития для отраслей сервиса и гостеприимства

  • 2 года

    очная форма обучения

  • 18

    бюджетных мест

  • 5

    коммерческих мест

  • русский

    язык обучения

С учетом трансформационных процессов, охвативших сервисную, гостинично-ресторанную отрасли, задачами, сформулированными в Указе Президента РФ Указ «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» и Стратегии научно-технологического развития России до 2035 года, уже сейчас существует сформирована острая потребность в высоквалифицированных кадрах новой формации, адаптированных к новым трендам развития для отраслей сервиса и гостеприимства.

Почему стоит выбрать нас?

  • Продолжение традиций классического университетского образования с сохранением академических традиций, использующего современные инновации российской и мировой практики в области подготовки магистров 43.04.01. Сервис и 43.04.03 «Гостиничное дело» .

    01

  • Практикоориентированность образовательной программы, состоящая в тесном взаимодействии с индустриальными партнерами и работодателями сфер сервиса и гостеприимства.

    02

  • Использование модульного подхода в реализации образовательной программы, что предоставляет возможность обучающимся расширить круг осваиваемых компетенций путем формирования индивидуальной образовательной траектории.

    03

  • Формирование синергетического эффекта подготовки магистрантов через перекрестный выбор модулей по направлениям подготовки 43.04.01. Сервис, 43.04.03 «Гостиничное дело».

    04

  • Предоставление возможности выбора освоения учебных дисциплин на английском языке (Management in Social sphere and service, Social technologies of work with youth, Organization and planning of activities in the social sphere and service, Service activities, Applied Research Methods).

    05

  • Гибкость образовательного процесса через развитие мобильности студентов, профессиональной сертификации, развитие сетевого взаимодействия с образовательными организациями.

    06

  • Расширение возможностей для заключения целевых договоров в процессе обучения.

    07
Набор дисциплин

  • Базовые дисциплины

    • Проектирование и организация бизнес-процессов в индустрии сервиса и гостеприимства
    • Экономика и маркетинговое управление на предприятиях сервиса и гостеприимства
    • Управление качеством и стандартизация в индустрии сервиса и гостеприимства
    • Инновационные технологии в индустрии сервиса и гостеприимства
    • Современные технологии организационно-управленческой деятельности
    • Модуль проектной деятельности

  • Профильные дисциплины

    • Маркетинговые исследования в сфере HoReCa
    • Правовое обеспечение сервисной и гостинично-ресторанной деятельности
    • Организация и планирование деятельности сервисных предприятий
    • Cutting-edge management in hotels and hospitality enterprises (Передовое управление в отелях и предприятиях гостеприимства)
    • HR-менеджмент в индустрии сервиса и гостеприимства
    • Современные методы научно-прикладных исследований и организации профессионально-образовательной деятельности
Подробнее
  • В процессе обучения магистранты осваивают набор компетенций проектной деятельности при реализации проектов по заказам работодателей, а также междисциплинарных исследовательских проектов, результаты которых публикуются в ведущих научных изданиях.
  • Магистрантам предоставляется возможность образовательных и профессиональных стажировок в российских и международных организациях.
Карьера и практика
Где вы сможете работать после окончания?
  • Карьера
    • Radisson Blu Hotel, Rostov-On-Don
    • Отель Mercure Ростов-на-Дону Центр 4 ****
    • АМАКС Конгресс-отель, г. Ростов-на-Дону
    • ООО «Южная интеграционная компания»
  • Практика
    Туристские предприятия (гостиницы, туроператоры, турагенты, экскурсионные бюро) ведущих туристских центров России и зарубежных стран.
Партнеры программы и работодатели
Остались вопросы?
Напишите нам и руководитель программы свяжется с Вами!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Close
Возникли вопросы? Напишите нам!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Где проходит обучение?
г. Ростов-на-Дону, ул. 23-я Линия 43
Продолжая использовать наш сайт, вы соглашаетесь с условиями обработки cookie-файлов и пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрика, необходимых для аналитики и улучшения качества работы сайта и сервиса. Запретить эти действия можно в настройках браузера.
Согласен
Поступление
  • Бакалавриат, специалитет
  • Магистратура
  • Аспирантура
  • Правила приема
Подпишитесь на наши новости
© 2025 Южный федеральный университет