ФУП-П16: Финансовая модель студенческого бизнеса: Кейтеринг на факультете

Цель проекта:
Цель: Разработать экономически обоснованный бизнес-план для организации студенческого кейтеринга (доставка полезных перекусов и напитков) на факультете управления. Задачи проекта: 1. Провести маркетинговое исследование: опрос студентов и сотрудников о предпочтениях (что, почем, когда покупают). 2. Найти потенциальных поставщиков (небольшие местные производства, пекарни) и договориться о сотрудничестве. 3. Рассчитать все возможные затраты: закупка товара, упаковка, логистика, оплата труда курьеров/продавцов. 4. Спрогнозировать выручку и прибыль, рассчитать точку безубыточности и окупаемость. 5. Проанализировать юридические аспекты: можно ли это делать в формате студенческого объединения, нужна ли самозанятость. 6. Создать прототип процесса: запустить пробную неделю продаж (например, предзаказ через Telegram с доставкой к определенной паре). 7. Подготовить итоговый бизнес-план для представления в студенческий совет или администрацию. Ресурсы проекта: - Сообщества факультета для проведения опросов и сбора предзаказов. - Доступ к интернету и Яндекс-формы для опросов и для расчетов. - Консультации с преподавателями по финансовому моделированию и предпринимательскому праву. - Расчёт стартового капитала и источников финансирования